Un prontuario su spezie ed erbe da tenere sempre in dispensa per cucinare divertendosi ed imparando

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La dispensa delle spezie e delle erbe si presenta al pubblico con una nuova edizione ampliata e rivista. Un best seller targato Graphé.it Edizioni che non può mancare nelle cucine di tutti gli amanti del buon cibo.

Un prontuario per l’uso delle spezie e delle erbe in cucina. Questa edizione ha una nuova veste grafica e ha un approfondimento sulle spezie nella Bibbia. Inoltre c’è tutta una sezione di giochi ispirati alle spezie: mentre si aspetta che i piatti siano pronti, ci si può divertire con cruciverba, sudoku e altro ancora.

Gli autori di questo ricettario sono Natale Fioretto e Roberto Russo. Il primo è docente di lingua italiana e di traduzione dal russo presso l’Università per Stranieri di Perugia mentre il secondo è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina presso l’Università La Sapienza di Roma.

A corredare il testo ed impreziosire le 44 schede tecniche presenti vi è la prefazione delle dottoressa Elisabetta Albi, nutrizionista, oltre ai testi di Maria Concetta Bomba

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